Recept: Dýňové muffiny

dne

Léto je ve své půlce a v kuchyni je to stále těžší vymyslet, co bude dnes dobrého. Moje nejoblíbenější jídlo (na přípravu) je polévka. To mě asi naučila maminka. Umím udělat polévku téměř z ničeho 😀

Je to snadné, prostě hodíte pár kousků zeleniny do hrnce, trochu okořeníte, přidáte něco na zahuštění, aby po ní nebyl hlad, chvíli to povaříte a oběd je na stole. Sebastián má nejraději asi dýňovou, protože je sladká. Do té přidávám červenou čočku a kuskus nebo polentu, takže to vlastně nebývá polévka ale kaše 😀 A když zbude dýně, peču v troubě muffinky.

Dýňové muffiny

Ingredience (12 kusů):

  • čtvrtka dýně hokkaido
  • 1 středí brambora
  • 1 stroužek česneku
  • 50 až 100 g tvrdého sýra
  • 4 lžíce špaldové mouky
  • 4 lžíce kukuřičné strouhanky
  • 3 vejce
  • 1/2 lžičky jedlé sody (1 lžička prášku do pečiva)
  • tymián
  • sůl

Postup:

  1. Dýni a brambory oloupeme a společně se sýrem nastrouháme na hrubo.
  2. Zamícháme s ostatními ingrediencemi.
  3. Vyplníme muffinovou formu a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C zhruba na 30 minut.

muffiny

Další dýňové recepty najdete ZDE.

Share on FacebookEmail this to someonePrint this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on YummlyShare on RedditShare on Tumblr
Přečtěte si také  Recepty od Sebastiána: 6. měsíc

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *