Recept: Kváskový chléb

Již před nějakou dobou jste si mohli s námi upéct klasický chléb. Tenkrát bylo ovšem důležitou ingrediencí droždí. Jenže se mi dostal do rukou KVÁSEK. Takové malé zvířátko, o které je třeba důkladně pečovat a krmit ho, aby neumřelo. A tak se s vámi podělím o recept na jednoduchý kváskový chléb. Je tak dobrý, že…

Recept: Domácí žitný chléb

Receptů na chleba najdete na internetu zřejmě hodně, v podstatě se svými postupy ani příliš neliší. Jeden recept na domácí chléb jste si už mohli na našem blogu dokonce přečíst. Jelikož je třeba ubrat v jídelníčku trochu (víc) pšenice, rozhodli jsme se vyzkoušet také žitný chlebíček.  Žitný chléb Ingredience (2 bochníky):  1 kg žitné (chlebové)…

Recept: Řepa na chleba

Opět jsme dostali velkou zásobu BIO potravin od kamarádky. Kromě čerstvých (šťastných) vajec jsme v balíčku našli spoustu jablíček (recept na domácí přesnídávku zde), a jednu roztomilou červenou řepu. Trochu sobecky jsem jí tentokrát nevyužila na babyfood, ale udělala jsem si výbornou večeři. Takovou úžasnou barvu umí jenom řepa! Ještě teď mám narůžovělé prsty. Jediné,…

Recept: Domácí chléb

Nevím, jak moc důvěrně tu situaci znáte, ale u nás doma je to docela běžné. V sobotu ráno zjistíte, že jste si právě k snídani připravili poslední kousek pečiva. Do obchodu se vám nechce, ale chleba budete postrádat už za pár hodin. A tak jsem začala pátrat po tom, z čeho se dá vlastně takový…