Vaříme pro děti: Recepty 15. měsíc

Pokračování seriálu: Vaříme pro děti Pomazánky a spol. Kváskový chléb s avokádem, rajčata s mozzarellou Polévky Batátová polévka s quinoovou zavářkou Pórková polévka Pórkovo-cuketová polévka, tempeh Batátovo-dýňová polévka s kukuřičnými plackami Hlavní jídla Jáhlové knedlíčky s jahodami Pizza z celozrnné špaldové mouky a zeleninou Dýňové rizoto Květákové placky Losos s vařenou zeleninou s bramborovou kaší Tříbarevné těstoviny…

Recept: Domácí pribináček

Tak došlo i na nás. Pribináčky a Lipánky byly první mléčné produkty, které jsem po své nedobrovolné dietě s chutí jedla. Trochu mě po těch letech překvapila cena a složení. A tak jsem se rozhodla, že půjdeme cestou nejmenšího zla a za stejnou cenu si doma vyrobíme větší a zdravější množství smetanového dezertu. Bylo to…

Recept: Jáhlové knedlíčky a jahodami

Letní (česká) várka jahod má velkou nevýhodu. Chcete je jíst na kila. Se Sebastiánem jsme si udělali jeden den koktejl z jahod, banánu a domácího ovesného mléka, další den jsme je jen tak zobali a nakonec došlo i na sladký oběd.  Jáhlové knedlíčky s jahodami Ingredience: 3/4 hrnku jahel 1/4 hrnku rýže  přirozeně bezlepková mouka…

Recept: Špaldové sušenky 

Začínáme mít se Sebastiánem trochu problém. Sežere, na co přijde. A jelikož z něho nechceme kuličku a taky bychom rádi, aby se naučil jíst alespoň trochu zdravě, musíme neustále vymýšlet, čím ho uspokojit. Když ovoce nestačí a 5 minut po obědě i večeři zase kouká, co by si dal, postavím ho do věže a jdeme…

Recept: Kváskový chléb

Již před nějakou dobou jste si mohli s námi upéct klasický chléb. Tenkrát bylo ovšem důležitou ingrediencí droždí. Jenže se mi dostal do rukou KVÁSEK. Takové malé zvířátko, o které je třeba důkladně pečovat a krmit ho, aby neumřelo. A tak se s vámi podělím o recept na jednoduchý kváskový chléb. Je tak dobrý, že…

Recept: Domácí müsli tyčinky

Mám pocit, že vás na blogu tak trochu zahltím recepty. Důvod je jediný, měla jsem doma kilo datlové pasty. Je to přesně ta pasta, která neobsahuje nic než čisté datle, a přesto je cena takového produktu nečekaně nízká. Takže se mi doma objevilo tisíc gramů datlí a já jsem začala přemýšlet a hledat, co z…

Recept: Datlové „müsli“ čtverečky 

Máte-li doma přebytek datlí nebo třeba datlovou pastu, která se prodává ve velkém množství za neuvěřitelně nízkou cenu, pak doporučuji vyzkoušet tyhle datlové čtverečky nebo chcete-li müsli tyčinky (tvar je už na vás).  Datle jsou známé svou „sladkostí“, takže kromě toho, že dodají energii, není třeba přidávat jakékoliv další sladidlo. Vůbec je to bezva zdroj…

Recept: Dort k prvním narozeninám

Jak jsem slíbila, v rámci narozeninového dvojboje jsme Sebastiánovi připravili dvakrát stejný dort. Ne že bychom byli nějací extra cukráři, ale kupodivu jsme první dort nesvěřili do rukou odborníků. Nechtěli jsme žádné medvídkové či autíčkové dorty, ale dort, který bude chutnat všem a bude trochu netradiční.  Mrkvové dorty se staly již před nějakou dobou hitem….

Vaříme pro děti: Recepty 12. měsíc

Omlouvám se, že jsem dlouho nepřispívala také nějakými recepty pro Sebastiána, ale věřte mi, v období od 7 do 12 měsíců je to pořád na jedno brdo. Jste rádi, když dítě sní nějakou tu zeleninu, maso, dá si nějakou tu rýži a vůbec, že prostě sní víc než dvě lžičky. V tomto období se střídá…

Kaše pro nejmenší, domácí a žádné pytlíkofky

Jakmile se s miminkem dostanete do fáze, kdy mu nestačí mléko, otevírají se zajímavé možnosti, co podávat k snídani a třeba i k večeři. Kaše. Na trhu a v regálech obchodů je jich spousta, ale neutrácíme za dětské hotovky až příliš moc? Jaké kaše a od jakého věku je možné doma připravovat? Některé suroviny seženete…

Recept: 3x polévka na jaro

Ve chvíli, kdy se venku trochu oteplí, začínám mít chuť na polévky. Když jsem byla malá, jedli jsme polévky pořád, oproti tomu Martin na nic takového zvyklý není, a tak jsme od nich časem upustili. Pro mě je to však jídlo, které zvládnu uvařit i během dne se Sebastiánem. Tyhle tři jarní polévky vás zasytí,…

Recept: Veganská majonéza, v hlavní roli aquafaba

Cizrna patří v mé kuchyni k docela oblíbené ingredienci, i když v rámci zveřejněných receptů to spíš vypadá na fazole nebo dýni 🙂 Ale nenechte se mýlit. Zrovna nedávno se v rámci naší nezvyklé valentýnské večeře (byli jsme 4, teda 5, vlastně 6) podávaly cizrnové falafely. Ale o těch někdy jindy. Dneska vám povím, jak…