Recept: Veganská majonéza, v hlavní roli aquafaba

Cizrna patří v mé kuchyni k docela oblíbené ingredienci, i když v rámci zveřejněných receptů to spíš vypadá na fazole nebo dýni 🙂 Ale nenechte se mýlit. Zrovna nedávno se v rámci naší nezvyklé valentýnské večeře (byli jsme 4, teda 5, vlastně 6) podávaly cizrnové falafely. Ale o těch někdy jindy. Dneska vám povím, jak…