S podzimem tradičně přichází velké množství dýní v obchodech. Sebík už je nemiluje tolik, jako když byl menší, proto se je snažím zakamuflovat do nejrůznějších podob. Naposledy jsme si udělali k rychlému obědu placičky, které nás překvapivě i docela zasytily.

Dýňovo-cuketové placky

Ingredience:

½ dýně Hokkaidó
1 cuketa
cca 2 lžíce kukuřičné strouhanky
cca 2 lžíce mouky (použila jsem hladkou špaldovou)
2 vejce
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžička majoránky
1 lžíce oleje

Postup:

Cuketu oloupeme, nastrouháme, prosolíme a necháme okapat na šířku.
Mezitím odstraníme jádra z dýňe, oloupeme ji a nastrouháme.
Dýni a cuketu smícháme s ostatními surovinami v hrubší těsto.
Na plechu vyloženém pečícím papírem nebo jinou nepřilnavou podložkou vytvoříme (lžící) asi 12 hromádek.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 30 až 45 minut.

dýně