Jak už jste si jistě všimli, mnohem raději než maso mám jeho rostlinné náhražky. Mezi oblíbenou kuchyni, kterou často vařím, patří indická a taky mexická. A zrovna na mexické Chilli con Carne jsem dostala chuť tento týden. A protože maso v lednici nebylo, udělala jsem Chilli sin Carne, tedy bezmasou a rovnou veganskou variantu, kde najdete…
Receptů na chleba najdete na internetu zřejmě hodně, v podstatě se svými postupy ani příliš neliší. Jeden recept na domácí chléb jste si už mohli na našem blogu dokonce přečíst. Jelikož je třeba ubrat v jídelníčku trochu (víc) pšenice, rozhodli jsme se vyzkoušet také žitný chlebíček. Žitný chléb Ingredience (2 bochníky): 1 kg žitné (chlebové)…
Pokračování série receptů pro líné či méně šikovné kuchaře. Stačí jen smíchat, nasypat, upéct a sníst! Jablečný “šupdotrouby” Na níže uvedené množství jsem použila klasickou dortovou formu. Na plech doporučuji dvojnásobné množství. Ingredience 1 hrnek dětské krupice (můžete použít běžnou pšeničnou nebo třeba pohankovou) 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek cukru ½ prášku do pečiva 1…
Opět jsme dostali velkou zásobu BIO potravin od kamarádky. Kromě čerstvých (šťastných) vajec jsme v balíčku našli spoustu jablíček (recept na domácí přesnídávku zde), a jednu roztomilou červenou řepu. Trochu sobecky jsem jí tentokrát nevyužila na babyfood, ale udělala jsem si výbornou večeři. Takovou úžasnou barvu umí jenom řepa! Ještě teď mám narůžovělé prsty. Jediné,…
Týden jsem chodila kolem plné tašky jablíček z kamarádčiny zahrádky, až jsem se jeden večer rozhodla s ním něco udělat. Sebastián jí většinou ovoce syrové, oloupané a případně zbavené jadřinců a pecek. Někdy nastrouhané, někdy jen tak do ruky. Aby nám jablíčka vydržela, bylo třeba je tepelně zpracovat. Receptů na domácí svačinky ze skleniček asi najdete na…
Tenhle moučník by se taky mohl jmenovat Nebe v hubě nebo To už se to snědlo?, protože to je fakt extra třída a zvládne to i to největší kuchařský jelito na světě. Tvarohový buchty mám moc ráda, i když sehnat bezlaktózový tvaroh je někdy nadlidský úkol. Tentokrát jsem ale měla doma DVA! Obvykle z něj…
Nechci to zakřiknout, ale zřejmě se mi toho bacila podařilo vyhnat rychlostí blesku. Nepotřebovala jsem k tomu žádné léky, žádné pocení. Momentálně mám sice trochu strach, aby to ještě nepřeskočilo na Sebíka, ale snad se obávám zbytečně. Když jsem se probudila s tou známou bolestí v krku, bylo hned jasné, jaký to bude mít průběh.…
Tenhle recept je speciálně určen pro vegany do Podílné. Doufám, že jim na zahradě nějaká ta dýně vyrostla (nebo že nějakou vyšmelili u sousedů). Jájíci, prosím pak feedback. Dýňové noky na špenátu Ingredience: 1 menší Hokkaidó 1 konzerva cizrny/150 g vařené cizrny/100 g cizrnové mouky + voda 250 g listového špenátu 1 stroužek česneku tymián…
Tento článek by mohl být velkou inspirací pro ty, co mají doma lilek, cukety, rajčata a vůbec všeho hodně. Třeba na zahrádce jako u kamaráda Jonáše, odkud jsme si nějaké ty sezónní kousky přivezli do Prahy. Polévka a předkrm, co se dá snadno přeměnit v hlavní chod. Mňam. Polévka V letních měsících vařím husté polévky…
Po dlouhé době mě přepadla touha tvořit v kuchyni. Touha byla vlastně už mockrát, ale toho času je se skřítkem velmi málo. S blížícím se příjezdem mojí maminky jsem ovšem chtěla udělat něco speciálního, veselého a osvěžujícího. A zároveň byla podmínka, aby to byl dezert. Na zahradě u sousedů jsem s jejich dovolením sehnala něco…
Nevím, jak moc důvěrně tu situaci znáte, ale u nás doma je to docela běžné. V sobotu ráno zjistíte, že jste si právě k snídani připravili poslední kousek pečiva. Do obchodu se vám nechce, ale chleba budete postrádat už za pár hodin. A tak jsem začala pátrat po tom, z čeho se dá vlastně takový…
Nevím, jak vy, ale já mám vždycky doma dostatek zásob různého mlsání, a to zejména sušenek a želatinových bonbónů. Chuť na sladké mě přepadá v různou denní dobu i různých intenzitách, a tak si občas udělám radost a vrhnu se na máslové sušenky. Kdesi mezi recepty na internetu jsem našla recept známé kuchařky a blogerky…
Ahoj! Jmenuji se Kateřina. Je to už pár let, co jsem se díky synovi mohla stát autorkou knihy Na stolečku, a několik let navíc, co pro vás píšu tenhle blog. Vítejte!
