Jelikož máme stoleček v kuchyni, bylo by asi divné, kdyby se na něm neobjevilo také jídlo. Kromě skutečného jídla, se kterými si ve své stoličce dokáže Sebastián (k mé zlosti) taky pěkně pohrát, jsme pořídili už před Vánoci koš s ovocem a přepravku se zeleninou DUKTIG z IKEA. Tyhle plyšové sady nejsou úplně jemné na…
Ač se nemůžu řadit rozhodně mezi vegany, mandlové mléko mám moc ráda. Občas si ho koupím a občas doma vyrobím. Nemohla mi tak ujít skutečnost, že se dva mladí vegani rozhodli vyrábět vlastní Nemléko. Kdo dojí mandle Vyrábět rostlinná mléka jinak, než jak jsme byli doposud zvyklí, se rozhodl mladý pár Amálie s Davidem. Spojili…
Už dlouho vím, že děti by se neměly podceňovat. To, že jsou malé, neznamená, že jsou neschopné, nezodpovědné nebo neopatrné. Začíná to už ve chvíli, kdy se dítě sápe po Vašem talíři nebo hrníčku a dožaduje se toho stejného. To je třeba ta chvíle, kdy je vhodné nabídnout také něco jiného než mateřské nebo umělé…
Pokud byste zadali do vyhledávače heslo „fazolové b…“, tak asi třetí položka budou brownies, do kterých se dávají netradičně (nebo dnes už možná i tradičně) červené nebo černé fazole. Proč se vlastně do receptu na moučník přidávají fazole? Co je tohle za blbost, říkáte si. Klasickými ingrediencemi jsou hořká čokoláda (spouuusta), máslo, vejce, cukr a…
Receptů na chleba najdete na internetu zřejmě hodně, v podstatě se svými postupy ani příliš neliší. Jeden recept na domácí chléb jste si už mohli na našem blogu dokonce přečíst. Jelikož je třeba ubrat v jídelníčku trochu (víc) pšenice, rozhodli jsme se vyzkoušet také žitný chlebíček. Žitný chléb Ingredience (2 bochníky): 1 kg žitné (chlebové)…
Zatímco vloni jsem byla touto dobou již v druhé polovině těhotenství a stíhala jsem tak všechno od dekorací po deset druhů cukroví, letos jsem ráda, že jsem 😀 Adventní kalendář trochu jinak Předvánoční přípravy jsem si velice zpříjemnila 2 výhrami ve vánočních GA mých oblíbených blogerek. V té první jsme získali v adventním kalendáři Madame Coquette…
Linecké cukroví Linecké dělám pravidelně podle maminčina receptu, ale narazila jsem na ten od pana Cuketky, který se dobře pamatuje, protože poměr mouky, másla (tuku) a cukru je vždy 3:2:1. Ingredience: 300 g hladké mouky, 200 g másla (já použila Heru), 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, citrónová kůra Postup: V míse smícháme všechny suroviny a vypracujeme hladké těsto. Čím…
Pokračování série receptů pro líné či méně šikovné kuchaře. Stačí jen smíchat, nasypat, upéct a sníst! Jablečný “šupdotrouby” Na níže uvedené množství jsem použila klasickou dortovou formu. Na plech doporučuji dvojnásobné množství. Ingredience 1 hrnek dětské krupice (můžete použít běžnou pšeničnou nebo třeba pohankovou) 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek cukru ½ prášku do pečiva 1…
Konečně přišla. Netrpělivě jsem jí očekávala už několik dní. Vlastní kuchařka mojí drahé kamarádky, která si tak splnila svůj sen. Kuchařku 26 deka veganského štěstí se rozhodla Denisa rozdávat po dobu 5 dnů zcela zdarma (pouze za cenu poštovného a balného). Po ukončení předprodeje se přesně na můj svátek kuchařky tiskly a hned o 3 dny později…
Opět jsme dostali velkou zásobu BIO potravin od kamarádky. Kromě čerstvých (šťastných) vajec jsme v balíčku našli spoustu jablíček (recept na domácí přesnídávku zde), a jednu roztomilou červenou řepu. Trochu sobecky jsem jí tentokrát nevyužila na babyfood, ale udělala jsem si výbornou večeři. Takovou úžasnou barvu umí jenom řepa! Ještě teď mám narůžovělé prsty. Jediné,…
Týden jsem chodila kolem plné tašky jablíček z kamarádčiny zahrádky, až jsem se jeden večer rozhodla s ním něco udělat. Sebastián jí většinou ovoce syrové, oloupané a případně zbavené jadřinců a pecek. Někdy nastrouhané, někdy jen tak do ruky. Aby nám jablíčka vydržela, bylo třeba je tepelně zpracovat. Receptů na domácí svačinky ze skleniček asi najdete na…
Tenhle moučník by se taky mohl jmenovat Nebe v hubě nebo To už se to snědlo?, protože to je fakt extra třída a zvládne to i to největší kuchařský jelito na světě. Tvarohový buchty mám moc ráda, i když sehnat bezlaktózový tvaroh je někdy nadlidský úkol. Tentokrát jsem ale měla doma DVA! Obvykle z něj…
Ahoj! Jmenuji se Kateřina. Je to už pár let, co jsem se díky synovi mohla stát autorkou knihy Na stolečku, a několik let navíc, co pro vás píšu tenhle blog. Vítejte!
